まぐろちゃんぽん

cafe 鍋 もくれんと言う店に「まぐろちゃんぽん」を食べに行った。

ちゃんぽんと言えば、とんこつ系の白濁したスープが定番であるが、ここのは「まぐろちゃんぽん」と言う位なので魚系の澄んだスープ。それだけにあっさりとして独特の味のあるちゃんぽんであった。まぐろの切り身とつみれのトッピングもなかなか。個人的な好みからすればやや味が濃いけれど、ご飯あるいはビールと一緒なら丁度良いかな、と思った。次の機会があれば丼ものを試してみたいと思う。